3 способи зекономити на весільному меню. - Цікаві новини про весілля - obruchka.ua

Дійсно, планувати весільне меню і вкластися у заздалегідь визначений бюджет досить складно, адже на світі стільки спокус! Дехто мріє про екзотичні страви, а хтось не уявляє весілля без нескінченного асортименту спиртного…

Якщо ви справді турбуєтесь про вартість продуктів і страв для вашого весільного столу, то спробуйте скористатися наступними порадами. Ми підготували для вас кілька рекомендацій про те, як трохи зекономити на весільному меню. Однак відзначте, що дешевше – зовсім не означає «погано», а інколи й навпаки!

Подумайте про те, що більшість запрошених вами гостей приходять на ваше весілля зовсім не для того, щоб попоїсти. Вони приходять, аби відсвяткувати радісну для вас подію і розділити з вами радість і щастя. (Тих, хто приходить просто, щоб поїсти, мабуть, не варто запрошувати).

Не ставте себе в складне фінансове становище і не накопичуйте борги лише тому, щоб справити враження на кількох гостей екстравагантним і екзотичним меню. Це справді не вартує шалених грошових витрат, якщо підійти до цього питання з практичної точки зору.

Визначте, що є для вас найважливішим і необхідним, і відповідно до цього плануйте свій бюджет. Адже у вас є бюджет, чи не так? Правильно розставте пріоритети. Якщо гарно оформлений багаторівневий весільний торт – це те, про що ви завжди мріяли і без чого не уявляєте собі власного весілля, то витратьте гроші на торт, однак спробуйте зекономити на чомусь іншому. Ви дійсно навряд чи зможете вибрати лише найдорожче і вражаюче, а якщо вам дозволяють фінанси, то все одно не слід цього робити.

Ви можете зекономити гроші, наприклад, замовивши вино замість шампанського. Тобто для перших тостів і промов можна замовити для кожного столу по кілька пляшок шампанського, а потім ставити на столи гарне біле вино. Постарайтесь правильно розрахувати кількість спиртного, аби не замовити надто багато.

Ось три поради, які допоможуть вам правильно замовити весільне меню і не витратити надто велику суму. Головне - правильно подати і оформити страви, а не їхня ціна і ступінь екзотичності. Майте також на увазі, що багато людей ставляться до будь-якої екзотики з підозрою.

Порада номер один.

Попросіть близьких друзів і членів сім'ї, щоб вони приготували деякі страви самостійно. Наприклад, можна попросити деяких родичів приготувати деякі салати або спекти тістечка. Ви, найімовірніше, виявите, що вони більш ніж готові допомогти вам, особливо якщо вони знають, що ви намагаєтеся зекономити гроші. Право складати весільне меню належить лише нареченому і нареченій, і нікому більше! Просто запропонуйте своїм помічникам вибрати зі списку ті страви, які вони готові приготувати для вашого весільного столу. Під час планування меню в першу чергу надавайте перевагу стравам, які можна подавати при кімнатній температурі. Таким чином, вам не доведеться піклуватися про те, аби підтримувати страви гарячими чи холодними. Це значною мірою підходить для шведського столу.

Порада номер два.

Замість традиційного весільного торта зробіть вибір на користь торта, який складається з невеликих акуратних кексів. Вони мають вельми гарний вигляд і стають усе більш популярними навіть для екстравагантних і шикарних весіль. Кекси можуть бути найрізноманітніших форм і розмірів, все залежить від вашого смаку. Перевага такого торта в тому, що ви можете використовувати кілька різновидів кексів, різні начинки і кольори. Ваші гості гідно оцінять розмаїття весільних кексів. Ви можете попросити кондитера по-різному прикрасити кекси з різними смаками. Наприклад, шоколадні кекси можуть бути прикрашені трояндами з рожевої глазурі, лимонні - жовтими трояндами, а ванільні - білими.

Порада номер три.

Подумайте про щось маленьке. Замовте, наприклад, міні-бутерброди з найближчого гастронома чи супермаркета. Додайте страви зі свіжими овочами і гарно нарізаним сиром. Поставте на столи кошики зі свіжою полуницею. Подайте міні-салати в невеликих тарілочках. Нехай це будуть три або чотири різних салати в різних посудинах. Можете замовити вінегрет з соусом. Салати додадуть кольору вашому столу, вони займають зовсім небагато місця і в той же час роблять стіл більш багатим і рясним.